La guía gastronómica definitiva de Mar del Plata

Mar del Plata es una ciudad gastronómica de primer nivel. Su ubicación frente al mar le regala una de las pesquerías más activas del país, y el resultado son cartas donde el pescado fresco y los mariscos brillan. Pero también es tierra de parrillas con identidad y cafés de especialidad que están cambiando el ritmo del centro.

El Puerto: corazón del marisco

El Puerto sigue siendo el imprescindible. Lugares como El Caracol y Pescadores ofrecen una rabas que figura en cualquier lista. Pero si querés algo distinto, te recomendamos Posada del Mar — pulpo a la gallega impecable y vista a las lanchas amarillas.

Las parrillas que no podés perderte

Para parrilla, La Marca sigue siendo la referencia. Sus chorizos y la entraña son de antología. Una alternativa más boutique: Sarasanegro, donde el chef Fernando Mayoral propone una cocina argentina contemporánea con producto local.

Cafés de especialidad y nuevas barras

• Antares Güemes: clásico cervecero ampliado, ideal para tardes largas.
• Lucciano’s en Constitución: helado-experiencia con shows.
• Banuk: café de especialidad y brunch dominguero.
• Manolo (a la madrugada): churros con chocolate, ritual marplatense.

"En Mar del Plata, comer no es solo nutrirse: es parte del paisaje."